Pityalin enzimi nedir? Pityalin, birçok hayvanın tükürüğünde bulunan bir amilazdır. Tükürük bezleri tarafından üretilen bir alfa-amilazdır. Nişastayı maltoz ve dekstrinler gibi daha basit şekerlere ayırır.15 Mayıs 2019 Pityalin, birçok hayvanın tükürüğünde bulunan bir amilazdır. Tükürük bezleri tarafından üretilen bir alfa-amilazdır. Nişastayı maltoz ve dekstrinler gibi daha basit şekerlere ayırır. Pityalin amilaz mı? Ağız kuruluğu olan kişilerin yutma güçlüğü çektiği bilinmektedir2, 4, 9, 11, 12. Tükürüğün yapısında bulunan pityalin (amilaz) karbonhidrat sindiriminde önemli rol oynar. Pityalin enzimi nerede üretilir? Amilaz enzimi (ptyalin) genellikle hayvanların tükürük bezlerinde üretilir ve nişastanın sindirimi için kullanılır. Ancak bazı hayvan türleri çok az veya hiç amilaz…
Yorum Bırak