Üzüm toplama zamanına ne denir? Bağlarda olgunlaşan üzümlerin hasadı anlamına gelen “üzüm hasadı” Anadolu’nun en önemli sosyo-kültürel faaliyetlerinden biridir. Üzüm hasadı ne demek? Üzüm hasadı (asma hasadı), şarap yapım sürecindeki en önemli adımlardan biridir. Hasat zamanı, şarap üreticilerinin üretmek istedikleri şarap stilini seçme kararına bağlı olarak şeker, asitlik ve tanen seviyeleriyle ölçülen üzümlerin olgunluğuna göre belirlenir. Üzüm salkımına ne denir? Kubbealtı Sözlüğü i. (Kökü bulunamamıştır) Küçük ve seyrek üzüm salkımları, üzüm salkımında küçük salkımlar [Cıngıl, cingil, çingıl, çingil, çingıl olarak da bilinir]. Üzüm yetiştiriciliğine ne denir? Bağ, sofralık üzüm, kuru üzüm, alkolsüz üzüm suyu ve üzümlerin şarap yapımında kullanılmak üzere…
Yorum Bırak