Bağ bozumu ne anlama gelir? Üzüm hasadının zamanına vintage denir. Bize şarap hakkında gerçekten bilgi veren şey doğum tarihi, vintage’ı veya verimidir. Bağ bozumu yapmak ne demek? Bağlarda olgunlaşan üzümlerin hasadı anlamına gelen “üzüm hasadı” Anadolu’nun en önemli sosyo-kültürel faaliyetlerinden biridir. Bağ bozumu töreni nedir? Kökeni 2.600 yıl önce Yunan mitolojisine dayanan üzüm hasadı festivalleri şarap tanrısı Dionysos adına düzenlenirken, aynı zamanda doğurganlığı, çoğalmayı, birlikteliği ve coşkuyu da kutlarlar. Bu yılki hasat şenlikler sırasında getirilir, pekmez veya şarap yapılır veya üzümler kurutulur. Bacchus ne tanrısı? Dionysos (Roma adı: Bacchus, Dionysos olarak da bilinir) şarap, eğlence ve tiyatronun antik Yunan tanrısıydı.…
Yorum Bırak